昨日は、彼の家で、ケララカレーを作りました。
※インドのケララ地方の本格カレーらしい。
なかなか楽しかったです♪
こんなものを使用！
カレー部は彼担当。
やる気まんまんで頑張ってくれました（笑）
実は・・あたしより料理上手なんです。ははは
包丁からして本格派でしょ？
本当はチキンの骨付きがあったら、もっと本格派だったけど時間短縮の為に、今日はひき肉で♪
玉ねぎ・しょうが・すりりんご・ニンジン・セロリを炒め、ケララスパイスを投入。
あとは、煮込むだけー。
そして、カレーといえば、ライスもいいけどナンでしょー。
ってことで、こんなものを買っちゃいました。
まぜるだけ！の簡単！にひかれて・・
でも水と混ぜて寝かせてあとは、３分焼くだけ！
インドカレーやさんのナンっぽくて合格◎
こういう手作りキットってひかれません？
私は大好きです♪
そして、レタスのナンプラー炒めを作って完成！
簡単にしっかり晩ご飯になりました！
このカレーりんごの甘みはあるけど、しっかりスパイシー。
食べたあと、ずーっと体の中があったかかった！HOT！！
夏にいいかもー。
私好みで、美味しかったので、またリクエストします（笑）
スーパーで見かけたら、お試しあれー。
*chiho*
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