今日のぺこごはん。
私たちの昨日の晩ごはんが牛スジ煮込みでした。
圧力なべで煮て、味付け前のもの少し分けてもらいました。
＜材料＞
○牛スジ（下処理をして、煮込んでおく。）
○新じゃが
○しいたけ
○クスクス
○味噌
○しょうが
○水
上記の材料を切って、お鍋に入れてひたすらコトコト煮込みます。
お味噌は、ほんの気持ち程度にいれます。
生姜と相性ばっちり。
今日も美味しくいただきました。
ごちそうさまでしたー。
また明日、お鼻ぷるぷるかな（笑）
*chiho&peco*
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