今日はひさびさーのレシピＵＰ！
といってもお手軽ならくちんなやつですが。。
ぺこやおはなに大好評！だったので。
おじゃががあったらつくってみてくださーい。
＜材料＞
●じゃがいも
●ひき肉
●お好みの野菜
●パン粉
●サラダ油少量
●飾りのパセリ少量
＜作り方＞
①じゃがいもをひたひたの水からゆでる。（芯がなくなるまで茹でたらあつーいうちに皮をとる）
→これが面倒な場合、レンジでチンするか、皮をむいてから茹でても◎！
②①のじゃがいもをつぶす。
③ひき肉とお好みのお野菜をいためて②と合わせる。
④お好みの大きさに丸めて。
⑤焼きパン粉（少量の油でパン粉を焼くのです）をまぶしたら完成♪
なーんちゃってコロッケですよ。
揚げていないのでとってもヘルシー。
私は、まかないのリゾットとかを少しまぜて作りました。
ちょこっといつもの手作りごはんが余っちゃっても、この②の段階で私みたいにまぜるだけでー。
はい！美味しいコロッケに大変身♪
今日も美味しくいただきました！
次の日記はお正月商品の詳細でーす♪
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*chiho
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