今日は、簡単まぜレシピのご紹介!
色々野菜と白身魚のまぜチャプチェ♪
材料はいつものように。
お好みのものを使ってください。
お魚のかわりに淡白なささみをつかっても勿論美味しいです。
ぺこは、昨日ささみだったので、今日はお魚です。
それでは、レシピです。
<材料>
●白身魚(今日は鯛の切り身)
●春雨 適量
●お好きなお野菜(赤パプ・ブロッコリー・ズッキーニ・ニンジン・きのこ)
●白ごま・黒ごま 少量
●ごま油 少量
●豆乳 少量
<作り方>
①白身魚をトースターで焼いておく。(フライパンでもOK)
②数センチにきった春雨とお野菜はあらみじんにしてゆでておく。
③ボールに②の野菜・焼いた①を入れ、白・黒ごま、ごま油、豆乳を加え、まぜまぜ。
完成です!
いり卵なんかをいれてあげてもいいですね。
さーいただきまーす。
*chiho&peco*
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